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【白家高记肥肠粉】 白家高记肥肠粉诚邀加盟

  • 成立时间1986
  • 主打品牌白家高记肥肠粉
  • 门店面积20平米以上
  • 加盟区域全国
  • 适合人群白领创业, 农民创业, 女性创业
  • 开店成本总投资5-10万元成功开白家高记肥肠粉加盟店,具体您所在地区白家高记肥肠粉加盟费多少会因加盟地区及店面大小类型等不同,具体您店铺所在地加盟费多少请留言咨询我们的加盟经理

成都白家高记餐饮有限公司

  • 会员等级:LV0认证
  • 总部地址:中国/四川/成都
  • 品牌热度:共有12201位客户在线申请了白家高记肥肠粉加盟项目
  • 加盟电话: 点击获取联系电话

白家高记肥肠粉加盟参数

品牌名称 白家高记肥肠粉  品牌发源地 四川/成都
公司名称 成都白家高记餐饮有限公司 品牌创立时间 1986年
门店面积 20平米以上 经营产品 肥肠粉|锅盔
品牌总部 成都市双流区西航港街道办白家场社区新街 投资金额 5-10万
加盟区域 全国 经营模式 直营连锁,特许加盟,区域代理
适合人群 白领创业, 农民创业, 女性创业 

白家高记肥肠粉加盟项目介绍

   双流县白家高记肥肠粉是中国百年金牌老字号,是清光绪年间流传至今的一个经典餐饮品牌。清光绪年间此品牌创始人高和超在民间学得制红薯粉技艺后,开创了此品牌。白家高记肥肠粉经五代大师的不断创新和改良,独创了冒节子肥肠以及豆汤肥肠等特色系列,制粉技艺日臻完美,声名远播,食客纷至沓来。
白家高记肥肠粉加盟怎么样
  提到白家高记肥肠粉,最深入人心的就是肥肠粉。白家高记肥肠粉选用市面上最上等的红薯粉。将晒干的红薯淀粉与温水按比例混合放于大锅中,使用竹棍不断搅拌,直至呈透明均匀的粉芡糊;再按比例兑入湿淀粉搅拌成面团。将勾兑好的面团放入漏勺中,用手不断锤击面团,利用重力挤压使之成条状入锅糊化浮起成为红薯粉,最后将糊化过的粉条捞起在冷水中进行冷却。纯手工红薯粉,面团的成分比例配方已传承百年,合理的比例意味着柔滑糯软的口感,精艺老道的厨房老师傅左手持漏勺,右手不断锤击,让漏勺中的面团柔顺滑落,锤击发出有节奏的声响,铿锵有力,漏粉、捞粉、冷却迅速而灵活,整个过程一气呵成,保证红薯粉不断条,不腻汤。手工制作意味着健康、口感上乘,效率较低。在现代机械生产社会中,坚守着即将消失的手艺,无疑是成都经典小吃最诚意的告白。肥肠粉的汤底为肥肠、猪骨熬制而成,一口大锅,乳白色的浓汤氤氲着滚滚鲜香,丰腴的肥肠在汤池中荡漾,看起来温润可口。
 
  与肥肠粉相伴相随的必是锅魁,仿佛是一种不成文的约定。“白家高记”卖的锅魁,是专门从彭州“军屯锅魁形象店”请过来的老师傅,看他们搓、撻、捲面,几下利索的功夫,一团面粉放到煎锅就演变成金黄色外酥里嫩的锅魁。
 
  截止至2018年底,白家高记肥肠粉加盟店共有连锁店铺84家,遍布全国6个省份。所有白家高记连锁店统一统一采购,统一加工,统一储存,统一配送,保证品质解决连锁店的管理难度,也是白家高记肥肠粉品牌经久不衰的一个重要原因。
白家高记肥肠粉加盟费是多少
  【白家高记肥肠粉加盟优势
 
  1、品牌优势
 
  闻名遐迩、享誉世界的“白家高记”是中国百年金牌老字号,是中华饮食文化的典范之作。
 
  2、产品优势
 
  白家高记经过近年的发展已具有相当的规模,产品包括肥肠粉、冒节子汤、盖浇饭、锅盔四大系列一百多个品种。
 
  3、专业体系
 
  即有价值的专用商号、商标、企业文化、装修风格、食品配方、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。
 
  4、团队优势
 
  集团拥有一支高效、创新、极具协作精神的技术精英团队。拥有国际烹饪大师、国家级烹饪大师、服务大师数十人,国家等级厨师、烹饪师、服务师上百人。
白家高记肥肠粉店
  【白家高记肥肠粉加盟条件
 
  1、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格;
 
  2、自愿申请加盟白家高记肥肠粉连锁体系,并有一定的经济实力及投资能力;
 
  3、认同白家高记肥肠粉经营理念,服从白家高记肥肠粉的统一管理和培训;
 
  4、自行提供店面经营所需相关证照,并接受白家高记肥肠粉公司评估;
 
  5、拥有良好的商业品德;
 
  6、能够全身心投入,统一使用白家高记肥肠粉品牌,自觉维护品牌形象;
 
  7、不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
 
  8、热爱餐饮事业,具备长期致力餐饮事业的创业激情。
 
  为了满足更多市场需求,现在特别开通白家高记肥肠粉品牌加盟网www.91yinpin.com/baijiagaoji/免费受理全国各地客户加盟申请,欢迎各位朋友在线咨询合作事宜。
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