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开九洲石锅鱼如果你做到了这几点 不要怀疑你是好老板

时间:2018-03-02 16:08:27 来源:91饮品加盟网 阅读:287次
   加盟创业、开店运营虽然和所选的品牌有离不开的关系,但是运营的好坏和经营者也有离不开的关系,一个好的经营者能够为自己的店铺创造意想不到的财富,相反一个不善经营的人即使是加盟了最好的品牌,也是不能够百分之百的发挥品牌优势,就拿九洲石锅鱼来说,作为一个在餐饮业拥有超高人的石锅鱼品牌,九洲石锅鱼不但受消费者喜爱更是受到了不少加盟商的疯狂追捧,可是即使是这样的一个品牌依旧有加盟商加盟后出现了入不敷出的现象,为什么呢?这很大的程度上就与经营者是否具备一定的运营管理技巧,能否做一个好老板有离不开的关系,那么怎么样做才能够做一个好老板为自己的店铺带去财富呢?做到以下几点后,不要怀疑你就是一个好老板了!
九洲石锅鱼加盟
  一、可以为了一道传闻中做得好的菜,不惜千里迢迢去到任何城市。
 
  二、每到一个新的城市,脑子里闪出 个念头是尝尝当地的地方名菜。
 
  三、到一家喜欢的餐厅吃饭,会自然而然的偷师别人家的菜谱。(躺枪的得罪了)
 
  四、喜欢收集各种人气店的数据,并整理观摩将其优点作为学习榜样。
 
  五、出外考察之后会带着样品,逼着自己的厨师做出同样水平的菜品。甚至不惜成本带领团队,再次杀回旧地反复观摩学习。
 
  六、看到一家地段好,却没什么人气的店,会忍不住分析它的原因,并瞬间进入思考状态,如果我是这个老板会怎么做?
 
  七、看到一道菜的餐具盘式好,脑子闪出 个念头,拍下来!看到一道特色菜,拍下来!看到一家很特别的餐厅,拍下来!等等等……手机相册里除了家人,几乎全是跟餐饮有关的相片。
 
  八、关注的内容大都跟餐饮有关,喜欢混餐饮圈子,不是拜访就是接待餐饮朋友,见到名厨、大师比见到亲爹妈还兴奋,想尽办法都要混张合照。
 
  九、餐厅就是第二个家,在自己餐厅吃饭的次数,呆的时间比在家要多的多。
 
  十、听到当地有新开业的特色餐厅,马上呼朋唤友带着队伍前去考察。
 
  十一、喜欢参加各种餐饮学习会、交流分享会。因为见识的越多越觉得自己,需要学习成长的空间很大。
 
  十二、喜欢研究行内的前辈各种先进案例事迹,什么定位、营销、策划、设计、文案、管理、技术、产品线、商业模式等等,学的不亦乐乎!
 
  十三、半夜三更想到一个,好的解决方案会突然蹦起来,并立马记下来付诸行动。
 
  十四、在逆境的时候经历过无数个彻夜难眠、迷茫、焦虑、无助和胡思乱想!
 
  十五、心中始终有一个餐饮王国的梦!
 
  十六、总是觉得自己的产品不够好,服务不够好,体验不够好,精益求精,时刻保持着危机感!
 
  十七、总是希望能给自己的家人和团队一个美好的未来,更多的是因为一份情感和歉意!
 
  十八、去别家餐厅吃饭会格外“省事”,从来不喜欢麻烦服务员。因为知道这一行的辛苦,知道基层人员都很不容易!
 
  十九、不听劝,为了自己的餐饮事业一意孤行,甚至食宿不规律,生活无法平衡,依然乐此不彼,无怨无悔!
 
  二十、很多时候看不到希望!依然愿意坚持!无数个诱惑摆在眼前,却依然不愿意放弃餐饮,因为始终坚信没有不成功的行业,只有不成功的企业!
 
  九洲石锅鱼加盟经营技巧:
 
  1、确定销售范围:明确销售区域的边界,寻找目标群体。
 
  2、确定产品特质:对自己产品了解,知道其人群定位。
 
  3、确定销售策略:整合自己的销售思路,找到适合自己发展的销售策略。
 
  4、错位经营:打造自己的错位营销,不自设障碍。
 
  5、为顾客着想:学会换位思考,把自己作为顾客来体验自己店面,用更好的服务回馈客户。
 
  6、把握商机:把握时机,多做一些对顾客有利的活动,许多顾客往往就会“贪小便宜”,从而促使店铺发展越来越快,致使您的创业之路更加成功。
 
  7、诚信经营:良好品德和诚信是店面经营不可缺少的。
 
  8、投其所好:客户的需求才是经营的动力。

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